Меню Рубрики

Протеиновые коктейли для потери веса

Большинству из нас хочется быстро, заметно, а, главное, без усилий похудеть. Вот почему отчаявшиеся да и — чего греха таить — просто ленивые часто свои надежды возлагают на чаи для похудения, биологические добавки, медицинские препараты, и, безусловно, белковые коктейли. Но все же не стоит забывать — «супертаблеток» еще никто не придумал: все добавки лишь помогают вам на нелегком пути к стройной фигуре, но, увы, не избавляют вас от его прохождения. На самом деле все средства чудодейственны лишь в комплексе — с диетой, физическими упражнениями и уходом за собой.

Средства для похудения призваны заменить приемы пищи путем сокращения калорий, потребленных за день. Стоит знать, что пока что научно так и не доказано, что белковые коктейли сжигают жиры, и как следствие — и лишние кило.

Большинство белковых смесей и готовых коктейлей приготавливаются из соевого белка. Может быть еще молочная или яичная основы. Как правило, протеиновые (белковые) коктейли абсолютно безвредны. Суть их в том, что благодаря разбухающей целлюлозе, которую они содержат, коктейли снижают аппетит. Они как бы «имитируют» полноценное питание, поскольку снабжают организм аминокислотами, белками и витаминами.

Коктейли помогают организму получить необходимую ему энергию. Дают ему питание на клеточном уровне. Коктейли, как правило, не вызывают аллергии, но опять-таки — все зависит от индивидуальных особенностей каждого отдельно взятого организма.

Часть из продаваемых биологических коктейлей безвредны для организма, поскольку содержат в себе малую долю химических ингредиентов. Такие можно пить в разгрузочные дни в качестве замены какого-то из видов диет.

Помните, что сколько бы вы не пили белковых коктейлей — поступление белка в ваш организм ни в коем случае не должно перекрывать норму углеводов — будь вы спортсменом или асфальтоукладчиком. Белок не должен значительно превосходить по количеству и количество жиров. Если сильно переборщить с белками, — можно действительно нанести гигантский ущерб своему организму.

В Древнем Китае даже существовал довольно экзотичный вид казни. Приговоренного к смерти до отвала кормили мясом, желудок человека был не в состоянии переварить такое количество протеина, и несчастный умирал мучительной смертью от заворота кишок.

Цель этого исторического примера в статье — не запугать вас, а предостеречь от неразумного применения чего бы то ни было (не только протеинов). Помните, что употребление белка в количестве более 2-3 г на кг веса может привести к тому, что белок начнет выполнять функцию восполнения энергии в организме — конкурируя с углеводами, т.е. попросту гореть. Продуктами такого процесса горения являются азотистые соединения, перегружающие работу почек и печени. Не доводите себя до полуживого состояния, употребляйте протеиновые добавки в умеренных количествах.

  • коктейли для снижения веса с относительно небольшим (около 10 г) количеством белка на порцию, добавкой углеводов и пектинов. Предназначены для замены одного или двух приемов пищи;
  • коктейли изолята протеина (белковые) с Л-карнитином и пиколинатом хрома. Предназначены для восполнения дефицита белка у тренирующихся систематически для похудения. Позволяют получить до 20 г протеина и употребить всего 200 ккал с порцией. Иногда изолят пьют и вместо завтрака или обеда, однако переносится диета с ним в разы тяжелее, так как он не содержит пектина, дающего насыщение;
  • коктейли для похудения в домашних условиях – кефир с корицей и медом, кефир с ягодами, творог с ягодами и йогуртом и так далее;
  • специализированные коктейли из растительных компонентов – различные продукты с пророщенной пшеницей, овсом, и другими зерновыми. Ими также заменяют один или несколько приемов пищи;
  • соки и смузи «из доставки» – не слишком распространенный из-за дороговизны в России вариант, чемоданчик с «очистительной программой» из натуральных соков, смузи и отваров трав.

Смешайте в блендере 340 мл молока с 1 чайной чашкой обезжиренного йогурта.

244 калории
32 гр белков
27 гр углеводов
0 гр жиров

К основному рецепту добавьте 1 ст ложку льняных семян и 0,5 чайной чашки клубники.

306 калорий
33 гр белков
36 гр углеводов
3 гр жиров

Добавьте к основному рецепту 2 чайных ложки быстрорастворимого черного кофе.

244 калории
32 гр белков
27 гр углеводов
0 гр жиров

1/3 чашки сухого быстрорастворимого обезжиренного молока. + 2 чайные ложки, с верхом, белкового порошка, например ванильного.

1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима, которое должно храниться в холодильнике. Можно также добавить вместо масла и лецитин, льняное семя или ореховое масло.

1/4 чайной ложки или по вкусу порошкового экстракта стевии или можно использовать и искусственные подслащающие вещества.

3/4 — 1 чашка холодной воды.

1/4 чайной ложки гуаровой или ксантановой камеди. Эти ингредиенты добавляют в Ваш коктейль густоты, а приобрести их можно в магазине здоровой пищи.

Таким образом, коктейль готов. Но на данном этапе он абсолютно безвкусный, так что можно довить в полученную смесь ароматные наполнители, например ложечку какао или горсть ягод, которые подарят Вашему коктейлю поистине потрясающий вкус.

Коктейли для похуденияРецепт бананового коктейля известен практически каждому! Взбиваем в блендере 150 мл нежирного молока с 1/2 банана, добавляем немного молотой корицы и ванильного сахара и снова все взбиваем. Коктейль готов!

Коктейли для похуденияПриготовить молочно-яичный коктейль очень легко. Для приготовления напитка нам понадобится: 150 мл обезжиренного молока или кефира, около 50 грамм обезжиренного мягкого творога, 5-6 белков перепелиных яиц или белок одного куриного, один банан или пара ложек любого фруктового сиропа. Все ингредиенты смешиваем блендером. Коктейль готов!

Для приготовления напитка нам понадобится: 200 грамм нежирного мягкого творога, 150 мл натурального йогурта и один манго, очищенный от косточки и кожуры. Все взбиваем в блендере. Коктейль готов!

Если Вы активно занимаетесь спортом, то такой напиток Вам просто жизненно необходим! Для его приготовления нам понадобится: 200 мл обезжиренного молока, 50 мл свежевыжатого фруктового сока, 100 мл йогрута, 1 банан, около 6 ягодок клубники, 2 столовых ложки протеинового порошка, 1 столовая ложка меда, и чайная ложка зародышей пшеницы. Все ингредиенты тщательно взбиваем в блендере. Коктейль готов!

1. Приготовьте блендер и залейте в него 1 – 2 чашки обезжиренного молока, одна порция которого содержит целых 9 гр. белка и 12 гр. углеводов.

2. Замените протеиновый порошок 1/2 чашки обезжиренного или частично обезжиренного сыра рикотта, который изготавливается из сывороточных белков. Эта порция содержит 14 гр. белка, 6 гр. углеводов и около 10 гр. жира. Сыворотка очень быстро усваивается, и является эффективным компонентом для стимуляции синтеза мышечного белка.

3. Добавьте 1/2 чашки обезжиренного творога, в котором важной составляющей является казеин – вещество, которое очень медленно переваривается. Формируя желеобразную массу в кишечнике, казеин замедляет пищеварение, создавая «эффект ручейка» аминокислот (строительные части белков) в мышечные клетки. К тому же казеин предотвращает разрушение мышц и помогает подавлять аппетит. 1/2 чашки творога содержит 5 гр. углеводов и 14 гр. белка.

4. Долейте 150 гр. обезжиренного йогурта на свой вкус и размещайте в блендере до однородной консистенции. Йогурты содержат пробиотики здоровых и полезных бактерий, которые способствуют хорошему здоровью, а также кальций, который, как известно, может помочь в вопросах похудения и будет препятствовать дальнейшему накоплению жира. Данная порция йогурта добавляет 14 гр. углеводов и 8 гр. белков в ваш коктейль.

5. Добавьте одну столовую ложку сливок, чтобы придать настоящий вкус.

6. Положите замороженные или свежие фрукты, чтобы добавить аромата, витаминов и здоровых углеводов. Предварительно замороженные бананы позволяют придать коктейлям консистенцию мороженого.

7. И в самом конце добавьте пару столовых ложек льняного или оливкового масла либо других здоровых жиров, что нацелено на том, чтобы предотвратить возможное развитие сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры могут помочь вам уменьшить ущерб, который наносится вашему организму вредными насыщенными и транс-жирами.

8. Употребляйте белковый коктейль сразу же после приготовления. Если у вас остался его излишек, перелейте в плотно закрывающуюся тару и храните в холодильнике. Хорошо встряхните перед употреблением, так как некоторые компоненты могут со временем расслоиться.

источник

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Протеиновые коктейли широко известны как один из вариантов спортивного питания, чаще всего используемый спортсменами (бодибилдерами) для наращивания мышечной массы. Наряду с этим такие напитки считаются полезными и в тех случаях, когда нужно избавиться от подкожного жира и лишних килограммов. В комплексе с правильным питанием и физической нагрузкой протеиновый коктейль для похудения может стать очень эффективным способом нормализации массы тела.

Сухой протеин – это белковый концентрат в виде порошка, получаемый из разных продуктов, богатых белком. Такие смеси приобретаются в специализированных магазинах. В зависимости от состава готовые протеиновые концентраты бывают нескольких видов:

  • сывороточный;
  • казеиновый (молочный);
  • яичный;
  • соевый;
  • комплексный.

Путем разведения водой, молоком или соком из них можно легко и быстро приготовить полезные напитки, которые помогают «строить» мышечную ткань, при этом хорошо насыщают и не откладываются про запас. Кроме того, протеиновые коктейли несложно сделать самостоятельно из натуральных продуктов – это могут быть молочные, кисломолочные, яичные или комбинированные напитки с добавлением ягод, фруктов, овощей, зелени, других полезных компонентов.

И магазинные, и домашние белковые смеси могут стать отличными помощника в борьбе с лишними килограммами, если знать, сколько и когда пить такие напитки. А также как создать оптимальные условия, при которых они будут максимально эффективными именно для потери веса.

Протеиновый коктейль не является основным фактором процесса похудения, а только становится его важным катализатором, помогая быстро избавляться от избыточного веса, сохраняя при этом тонус мышц и упругость кожи. Чтобы получить наилучшие результаты, употребление белковых напитков необходимо сочетать с правильным сбалансированным питанием и спортивными тренировками. При этом с помощью правильного приема концентрированных протеинов можно добиться следующих эффектов:

  • снижения аппетита за счет медленного усвоения белков;
  • ускорения метаболических процессов;
  • активизации жиросжигания;
  • потери лишнего веса;
  • уменьшения проявлений целлюлита;
  • приобретения красивого мышечного рельефа;
  • получения заряда бодрости и энергии.

В результате грамотного сочетания физических нагрузок и диеты с регулярным приемом протеинового коктейля организм будет получать достаточное количество белка, необходимого для активных тренировок и интенсивного похудения.

Кроме того, употребление белкового напитка имеет ряд своих преимуществ:

  • продукт достаточно питательный и вполне может заменить один прием пищи;
  • его можно пить сразу после пробуждения, чтобы обеспечить бодрящий эффект;
  • коктейль готовится быстро, что позволяет экономить время на приготовление пищи;
  • на переваривание белков требуется много энергии, поэтому даже без физических нагрузок можно ускорить процесс похудения;
  • наличие в составе витаминов и минералов дополнительно способствует нормализации их баланса в организме, что очень важно во время диетического питания.

В сухих протеиновых концентратах нередко присутствует L-карнитин, ускоряющий обменные и жиросжигающие процессы, а также добавки, снижающие аппетит. Для вегетарианцев выпускается растительный протеин, в частности, соевый, белок которого усваивается хуже, но это не снижает эффективность напитка в плане снижения веса.

Результат борьбы с лишним весом с помощью протеинового коктейля напрямую зависит от правильности его употребления. Если приобретается магазинный концентрат, следует учитывать, что он предназначен для наращивания мышечной массы, поэтому указанная на упаковке дозировка направлена для получения именно такого эффекта. При употреблении продукта, с целью снижения веса рекомендованную норму нужно уменьшить в 3 раза.

Идеальным вариантом приема белков считается время в течение 15–20 минут после тренировки, когда в организме открывается так называемое анаболическое окно. В этот период белок поглощается максимально активно и сразу направляется на восстановление мышц, поэтому ничего не уходит в жировые отложения.

При употреблении протеинового концентрата необходимо учитывать, что организмом одноразово усваивается не больше 40 г белка. Поэтому лучше разделить необходимую порцию коктейля на 2–3 приема, выпивая его по следующей схеме:

  • вместо завтрака, добавив фрукты и орехи;
  • через 15–20 минут после тренировки;
  • за 2 часа до сна для утоления голода.

Наряду с употреблением протеиновых коктейлей очень важно обеспечить поступление достаточного количества жидкости, которая будет очищать от токсинов, и выводить продукты распада, в том числе и жиры. Для этого нужно выпивать не менее 2 л чистой воды, несладкого травяного или зеленого чая.

Кроме того, чтобы протеиновый коктейль «работал» на снижение веса, нужно выполнять ряд правил:

  • необходимо обеспечить ежедневную физическую нагрузку – достаточно будет умеренных кардио упражнений (гимнастики, бега, фитнеса);
  • перейти на сбалансированное, правильное, желательно 3-х разовое питание (остальные приемы пищи заменить протеиновым напитком);
  • начинать употребление белкового концентрата с одной порции в день – если реакция организма будет нормальной, можно довести до 2–3 приемов;
  • пить коктейль нужно небольшими глотками.

Готовить протеиновый коктейль рекомендуется непосредственно перед употреблением в количестве, необходимом для 1 приема, поскольку только свежеприготовленный напиток обладает наибольшей эффективностью.

Не рекомендуется принимать протеиновые коктейли на ночь, поскольку в этом случае порция медленного белка будет обеспечивать прирост мышечной массы, что полезно для бодибилдеров, но нежелательно при похудении.

Также следует учитывать, что быстрее всего выводится сывороточный протеин, а соевый, яичный или казеиновый усваиваются организмом дольше. Поэтому вечером лучше всего принимать концентрат сыворотки, а в дневное время – остальные виды коктейлей, которые смогут обеспечить более длительное чувство сытости в перерывах между приемами пищи. Однако при выборе протеина важно знать не только, какой лучше пить в то или иное время, но и его состав, качество и пользу при похудении.

Белковые диеты широко известны своей высокой эффективностью, поэтому введение в рацион протеиновых коктейлей, заменяющих прием другой пищи, помогает избежать потери мышечной ткани вместе с жиром.

Чтобы обеспечить потерю веса, нужно употреблять чистый протеин без жиров и углеводов. Напитки с белково-углеводным составом называются энергетиками. Их можно пить только перед очень интенсивной тренировкой.

Оптимальным для похудения считается употребление нескольких видов протеина:

  • яичный или казеиновый – утром;
  • соевый – после тренировки;
  • сывороточный – вечером;
  • комплексный – в любое время.

При выборе подходящего коктейля следует учитывать не только целесообразность его приема, но и репутацию. С этой целью рекомендуется ознакомиться с рейтингом белковых добавок, который составляется ежегодно и дает представление о том, какой протеин лучше подойдет для потери веса.

Лидерами рейтинга лучших белковых продуктов для снижения массы тела являются комплексные протеиновые коктейли следующих марок:

  1. Syntha-6 (BSN) – лучший по всем показателям многокомпонентный протеиновый коктейль, состоящий из 6 типов белков с разной скоростью усвоения, что идеально подходит для потери веса. Цена – 1500 руб./1000 г.
  2. Nitro Core24 (Optimum Nutrition) – смесь из 10 разных белков (от супербыстрых сывороточных до медленных молочных), которая подходит для употребления в любое время суток, а также содержит клетчатку, обеспечивающую более интенсивное похудение. Цена – 900 руб./1000 г.
  3. Matrix (Syntrax), Protein 80 Plus (Weider) – высококачественные комплексные протеины на основе сывороточного, молочного, яичного и казеинового белка, которые имеют разную скорость усвоения и поставляют питательные вещества в организм сразу после приема, а затем на протяжении 5-6 часов. Цена – 1800 руб./1000 г.
  4. Elite Fusion 7 (Dymatize) – еще один комплексный протеин, содержащий 7 видов белков сывороточного, яичного и молочного происхождения в идеально сбалансированной комбинации. Цена – 2500 руб./1000 г.
  5. Elite 12 Hour Protein (Dymatize) – отличается самой современной формулой и считается одним из бюджетных вариантов полноценного заменителя пищи с 12-часовым действием. Цена – 1000 руб./1000 г.
  6. Elite Gourmet Protein (Dymatize) – недорогой комплексный коктейль на основе сывороточного и молочного белка. Цена – 1200 руб./1000 г.
Читайте также:  Температура у грудничка при потере веса

Пользуясь этим рейтингом, можно легко выбрать протеиновую смесь, наиболее подходящую под индивидуальные особенности и потребности организма. Кроме того, всегда следует учитывать, что приготовить такой коктейль можно и в домашних условиях, используя для этого натуральные продукты с высоким содержанием белка, витаминов, клетчатки, других полезных для похудения веществ.

Получить белковый напиток можно следующими способами:

  • развести готовую протеиновую смесь любой жидкостью;
  • использовать белковый порошок без каких-либо добавок и на его основе приготовить коктейль;
  • воспользоваться рецептами, основанными на применении исключительно натуральных продуктов.

В зависимости от имеющихся компонентов и личных предпочтений можно готовить только какой-то один вид из указанных протеиновых коктейлей или чередовать магазинные смеси, с приготовленными в домашних условиях.

Для приготовления напитков из готовой протеиновой смеси достаточно развести ее водой, молоком или соком в пропорциях, указанных на упаковке (как правило, 1–2 мерные ложки на 300 мл жидкости) и хорошенько размешать либо взбить шейкером (блендером). Чтобы сделать коктейль на основе чистого белкового порошка, который продается в специализированных магазинах спортивного питания, можно смешивать его с другими продуктами на свое усмотрение или воспользоваться популярными рецептами.

Способ приготовления таких напитков прост – нужно смешать ингредиенты и так же, как и готовые смеси, взбить их шейкером или блендером. Если в состав входят ягоды или фрукты, их необходимо предварительно измельчить.

Компоненты можно сочетать в следующих составах:

  • белковый порошок – 2 ст. л.;
  • обезжиренное молоко – 100 мл;
  • вода – 100 мл;
  • ванильный порошок – 1 ч. л.
  • белковый порошок – 2 ст. л.;
  • обезжиренное молоко – 200 мл;
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  • белковый порошок – 2 ст. л.;
  • вода – 200 мл;
  • растворимый кофе – 1 ст. л.
  • белковый порошок – 2 ст. л.;
  • вода – 200 мл;
  • сок 1 лимона.
  • белковый порошок – 2 ст. л.;
  • вода – 200 мл;
  • порошок корицы – 1 ч. л.

фруктово-йогуртовый:

  • белковый порошок – 2 ст. л.;
  • натуральный йогурт – 200 мл;
  • любые фрукты –100 г.

Такие напитки получаются очень вкусными, полезными, питательными. В них можно использовать белковый порошок только одного вида (сывороточный, казеиновый, яичный или соевый) или смешивать их, создавая комплексный и более эффективный коктейль. Аналогичные по свойствам напитки можно получить из натуральных белковых продуктов, которые всегда есть под рукой и не требуют дополнительных затрат.

Готовить домашние белковые коктейли намного дешевле и безопаснее. К тому же они могут состоять из самого разнообразного набора компонентов, что сделает их максимально полезными не только для похудения, но и для насыщения организма многими необходимыми веществами.

Перед тем как сделать тот или иной протеиновый коктейль своими руками, нужно подсчитать, сколько белка требуется организму в зависимости от изначальной массы тела и образа жизни.

Здесь применима простая формула – на 1 кг веса необходимо употреблять:

  • при высокой активности – 2,4 г белка;
  • при умеренных физических нагрузках и регулярных тренировках – 2 г;
  • при малоподвижном образе жизни – 1 г.

Полученное количество – это дневная норма, которую нужно разделить на несколько приемов с учетом количества белков, поставляемых с другой пищей.

Если говорить о рецептах, то они могут быть самыми разнообразными. Главное – чтобы основу составляли белковые продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог, соевое молоко, яйца. Смешивая их с другими компонентами, можно получать самые разнообразные по вкусу протеиновые коктейли. Для тех, кто только начинает готовить такие напитки, рекомендуется воспользоваться готовыми рецептами, а потом, зная принцип и компоненты, уже составлять свои собственные.

  • творог – 100 г;
  • молоко – 300 мл;
  • банан – 1 шт.;
  • мед – 1 ст. л.

Наличие банана и меда повышает содержание углеводов, поэтому такой напиток следует принимать утром.

  • обезжиренный кефир – 300 мл;
  • банан – 1 шт.;
  • овсяные хлопья – 2 ст. л.;
  • корица – 1 ч. л.

Этот коктейль также предназначен для завтрака. К указанному составу можно добавить измельченные ягоды или кусочки фруктов.

  • йогурт – 300 мл;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • творог – 100 г.

Исключительно белковый продукт, который идеально подходит для употребления после тренировки.

  • кефир – 100 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • творог – 100 г.

Из указанных ингредиентов получается отличный аналог комплексного протеинового коктейля на основе яичного, казеинового и сывороточного белка, который можно употреблять в любое время суток.

  • фруктовый или ягодный фреш – 100 мл;
  • творог – 100 г;
  • яичные белки – 2 шт.;
  • топленое молоко – 200 мл;
  • овсяные отруби – 1 ст. л.

Этот протеиновый коктейль содержит клетчатку, витамины и белки, поэтому идеально подходит для завтрака или употребления перед тренировкой (за 2 часа).

  • соевое молоко – 100 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • йогурт – 100 мл;
  • топленое молоко – 100 мл.

Это – еще один вариант многокомпонентного протеинового напитка, который разрешается пить в течение дня.

Рецептов протеиновых коктейлей довольно много. Выбирая любой из них, необходимо помнить, что это всего лишь вспомогательное средство в борьбе с лишним весом, которое будет работать только в комплексе со здоровым образом жизни, правильным питанием и регулярными тренировками.

Кроме того, при использовании готовых протеиновых смесей для приготовления коктейлей необходимо учитывать наличие противопоказаний и возможный вред для организма.

При употреблении протеиновых коктейлей их вредное воздействие на организм может быть обусловлено следующими факторами:

  • белковый концентрат создает сильную нагрузку на печень, если в составе отсутствуют аминокислоты, способствующие его выведению;
  • негативному воздействию при слишком большом поступлении белка подвергаются и почки, в которых при этом могут возникать патологии и образовываться камни;
  • при непереносимости лактозы может возникнуть диарея, повышенное газообразование, метеоризм, схваткообразные боли в животе и другие подобные симптомы.

Во избежание таких негативных последствий рекомендуется принимать белковые напитки только в указанном количестве, не превышая дневную норму белка в зависимости от собственного веса и физической активности. Кроме того, необходимо знать и учитывать противопоказания к употреблению протеиновых концентратов.

Напиток противопоказан при наличии следующих проблем со здоровьем:

  • почечная недостаточность;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания печени, органов ЖКТ;
  • подагра;
  • гиполактазия (непереносимость лактозы) – только для сывороточного и казеинового белка.

Следует учитывать, что при указанных заболеваниях необходимо ограничить употребление не только магазинных, но и самостоятельно приготовленных коктейлей из натуральных продуктов, поскольку при чрезмерном приеме они тоже могут стать причиной появления побочных эффектов.

Если противопоказаний нет, можно смело использовать протеиновые напитки для похудения. Такие коктейли гарантированно помогут избавиться от лишнего веса и сохранить мышечную массу, но не в одиночку, а в сочетании с диетой и спортом.

Валерия, 22 года, г. Подольск

Протеины – классная вещь. Несколько моих подруг вместе со мной отлично похудели, а благодаря одновременному соблюдению правильного рациона и занятию спортом еще и оздоровились. В среднем за месяц каждая из нас потеряла от 5 до 8 кг. Сейчас мы продолжаем пить такие коктейли 3 раза в день вместо перекусов булочками или пирожками – отлично помогает держать вес в норме. При этом очень важно выбирать качественные протеиновые смеси, потому что сейчас много подделок, а готовить домашние у нас нет ни времени, ни желания. Конечно, хороший препарат – это дорогое удовольствие, но оно того стоит. Во всяком случае, намного лучше, чем платить такие же деньги за таблетки, которые точно будут вредными для организма.

Не будьте наивными, не верьте, что протеиновые коктейли помогут вам похудеть. Можно пить их и, наоборот, толстеть. Говорю, потому что сама пробовала – положительный результат похудения появился лишь после того, как я начала соблюдать строгую диету и ходить в спортзал. Но все это можно делать без коктейля, зачем тогда платить за него и употреблять не понятно что. Поэтому возьмите себя в руки, снизьте калорийность рациона, начните заниматься спортом – будет вам тот же эффект, но бесплатный.

На протеиновые коктейли меня «подсадила» сестра, которая довольно успешно скинула на них 6 кг лишнего веса. Но для меня это оказалось дороговато, поэтому, когда закончилась подаренная ею баночка, я решила готовить такие напитки из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Сначала искала рецепты в Интернете, а потом поняла принцип приготовления и начала придумывать свои составы. Получается очень вкусно – за основу беру свежее молоко или кефир, добавляю разные фрукты, ягоды, какао, кофе, ванилин, иногда делаю с яйцами. Обычно пью такие коктейли на завтрак и ужин, могу по желанию перекусить днем. При этом я совершенно не занимаюсь спортом, но вес потихоньку уходит, хоть и очень медленно – по 2-3 кг за месяц. Но мне это вполне подходит.

Владислав Пискунов, врач-диетолог, г. С.-Петербург

Протеиновый коктейль – продукт с высоким содержанием белка. Именно это следует учитывать при переходе на такое питание, которое во всем мире считается спортивным. Он действительно может принести пользу, как для набора мышечной массы, так и для похудения, но в обоих случаях только при повышенных физических нагрузках. Именно при повышенных, а не легких пробежках, приседаниях или прыжках. Это должны быть силовые занятия в спортзале, при которых мышцы повреждаются и требуют белка для восстановления. Да, белковые напитки могут принести пользу для похудения. Но при этом необходимо перейти на низкокалорийное питание в комплексе с грамотной системой тренировок. Хотя, зачем тогда коктейли, если при соблюдении диеты со спортом можно и так избавиться от лишнего веса. Я считаю их совершенно лишними, особенно те, которые порошковые, поскольку напитки домашнего приготовления можно отнести к обычным белковым блюдам.

Светлана Васильченко, гастроэнтеролог, г. Владимир

Ничего не имею против употребления протеиновых коктейлей профессиональными спортсменами, для которых они, собственно, предназначены. Не могу назвать их вредными (кроме случаев, когда есть противопоказания) или слишком «химическими» по составу. Просто сами по себе они абсолютно бесполезны для похудения, а в случаях с высокой степенью ожирения могут даже дать обратный эффект – привести к набору веса, поскольку очень полный человек вряд ли способен активно заниматься спортом. А такие препараты могут быть эффективными только в комплексе с напряженными тренировками. Кроме того, следует учитывать ту огромную нагрузку, которую концентрированный белок дает на печень, почки, весь организм. А при большой массе тела им и так приходится работать в усиленном режиме. Мой совет – хотите худеть на протеиновых коктейлях, готовьте их из молока, творога, яиц и употребляйте, как полноценный прием пищи. Тогда можно будет говорить о пользе.

источник

Сегодня в рубрике честный отзыв говорим о белковых коктейлях для похудения. Изучать плюсы и минусы такого подхода к снижению веса на будем на примере протеинового коктейля от компании «Herbalife» и белково-шоколадного коктейля компании «Леовит», больше известного под торговой маркой «Худеем за неделю».

Прежде чем перейдем к коктейлям, напомню вам несколько важных фактов о роли белка в снижении веса.

Достаточное употребление белка в процессе снижения веса обеспечивает:

  • долгое чувство сытоcти;
  • ускорение скорости обменных процессов;
  • снижение веса не за счет мышц и воды, а за счет жировых запасов.

Необходимо отметить, что эти выгоды можно получить именно при достаточном количестве белка в питании, но не в случае его избытка.

К сожалению, ситуация с нехваткой белка в питании очень распространена. Часто даже те, кто уверен в том, что питается сбалансированно, хронически недополучают белок с пищей. В рамках проекта «Индивидуальная программа питания», который я сейчас веду, из 10 человек – 7 испытывали сложности со снижением веса именно из-за белкового голодания.

В этой связи неудивительно, что сегодня производится огромное количество белковых коктейлей, которые можно купить и в магазине, и в аптеке, и у дистрибьюторов сетевых компаний.

Основной принцип использования этих коктейлей – заменить один или два обычных приема пищи, что по замыслу должно вести к уменьшению общей калорийности рациона, но качество питания при этом не только не ухудшается, но должно еще и улучшаться.

Белковые (протеиновые) коктейли изначально применялись исключительно в питании спортсменов для наращивания мышечной массы и только потом стали использоваться как средство для снижения веса.

Протеиновый коктейль компании Гербалайф, наверное, самый известный продукт для снижения веса. Многим его предлагали купить, кто-то пробовал. Поэтому и наш обзор начнем именно с него.

Я приобрел коктейль с шоколадным вкусом. Давайте посмотрим на состав.

Пищевая ценность одной порции:

  • белок – 9 гр
  • жиры – 2.5 гр
  • углеводы – 7.9 гр

Калорийность одной порции такого коктейля, приготовленного с 250 мл молока (1,5% жирности), составляет 203 ккал. Сытость после этого белкового коктейля по моим ощущениям длится около 1 часа.

Основным источником белка является соевый изолят. Информации о происхождении сои на упаковке я не обнаружил. Кроме собственно белка, в коктейле присутствует клетчатка (кукурузные отруби, овсяные волокна, целлюлоза), комплекс витаминов и минеральных веществ.

Что мне понравилось:

  • приятный шоколадный вкус;
  • готовится очень быстро.

Что не понравилось:

  • цена банки белкового коктейля — 1900 рублей;
  • сытость длится недолго.
Читайте также:  Максимальная потеря веса у новорожденных после родов

Для того, чтобы обзор получился и полным, и объективным, приведу подробную информацию о еще одном коктейле от компании «Леовит».

Пищевая ценность одной порции:

  • белок – 10 гр
  • жиры – 5.8 гр
  • углеводы – 15 гр

Калорийность одной порции такого коктейля, приготовленного с 250 мл молока (1,5% жирности), составляет 248 ккал. Сытость длится около 1 часа.

Источником белка в этом случае служит сухое цельное молоко и концентрат сывороточного белка.

Что мне понравилось:

  • готовится очень быстро
  • цена — 67 рублей за порцию

Что не понравилось:

  • более высокое содержание жиров и углеводов по сравнению с предыдущим вариантом;
  • вкус и текстура;
  • сытость длится недолго

И в первом, и во втором коктейле присутствуют ароматизаторы, идентичные натуральным, стабилизаторы, антиокислители.

Давайте подведем итоги и попытаемся понять действительно ли белковые коктейли помогают снизить вес.

Когда мой вес достиг 102 килограммов, и я отчаянно искал способ похудеть – я использовал коктейли Гербалайф. Нужно сказать, что и тогда их цена была очень высокой, но я поверил в то, что это мой шанс.

К сожалению, результат я тогда не получил.

Дистрибьютор, продавший мне 2 банки коктейля, рекомендовал заменить завтраки и ужины коктейлем, что я и сделал. Фактически у меня оставался один «нормальный» прием пищи в середине дня. Было голодно.

Чтобы как-то компенсировать голодные завтраки и ужины, я ел значительно больше в обед, что в общем никак не изменяло ни качество, ни калорийность питания.

Еще одним неприятным обстоятельством стало то, что однообразные ужины и завтраки очень быстро надоели, вкус коктейлей стал казаться приторно сладким, и поддерживать в себе желание их пить, даже ради заветной стройности, становилось все сложнее. Неудивительно, что очень скоро после очередного вечернего коктейля в ход стали идти и другие не очень полезные продукты.

В чем была моя основная ошибка?

Я, как и многие, верил в то, что в банке коктейля помимо белков, жиров и углеводов есть еще что-то совершенно волшебное, что заставит жир гореть. Я отказывался принять мысль, что для снижения веса важно не только то, что ты кушаешь на завтрак или ужин, но и общая калорийность рациона за целый день, ритм питания, разумное пищевое поведение.

Собственно и сами производители белковых коктейлей не отрицают факт того, что в их продукции нет ничего волшебного. Все, как один, рекомендуют в период использования коктейлей увеличить двигательную активность, пить воду, есть больше овощей, ограничить сладкое и жирное.

Фактически призывают вести здоровый образ жизни и дополнительно принимать коктейли.

Вот здесь и встает вопрос целесообразности.

Зачем платить дополнительно за белок в виде порошка, когда есть натуральные источники: творог, бобовые, мясо птицы, рыба, говядина, сыр тофу?

Конечно, сторонники белковых коктейлей сейчас могут обвинить меня в предвзятости или рассказать очень популярную байку о том, что коктейли это клеточное питание, улучшающее функционирование всех органов и систем.

Как биолог я не могу согласиться с такой формулировкой. Любая пища это клеточное питание, здоровое и сбалансированное питание действительно способствует не только снижению веса, но и общему оздоровлению клеток, органов, систем.

Я знаю много людей, которые не получили абсолютно никакого результата от белковых коктейлей по тем же самым причинам, что и я. Я знаю много людей, которые сбросили вес, перестали заменять приемы пищи на коктейли, и снова его набрали. Объективности ради стоит отметить, что в моем окружении есть люди, которые сбросили вес с помощью продукции Гербалайф и сейчас активно продвигают этот продукт, являясь для него лучшей рекламой.

Белковые коктейли, по моему мнению, могут использоваться в программах снижения веса, но при этом необходимо четко понимать, что долговременное сохранение результатов возможно только благодаря разумным изменениям в своем пищевом поведении.

Если кому-то коктейли помогают начать этот путь – отлично. Все мы разные, и у каждого может быть своя дорога к стройности и здоровью.

Ну а свою банку коктейля я конечно допью, не зря же столько заплатил :). Иногда это бывает очень удобно, например, когда нужно быстро перекусить, а ничего подходящего нет – пару минут и еда готова.

Друзья, завершая статью, хочу поделиться рецептом домашнего белкового коктейля, который можно приготовить за пару минут. Вкус получается отличным, нравится даже детям. Я снял видеорецепт приготовления этого коктейля. Кстати, это первый рецепт на блоге в формате видео, надеюсь, вам понравится.

Для приготовления домашнего белкового коктейля понадобится:

  • спелый желтый банан – 1 шт;
  • молоко обезжиренное – 200 мл;
  • мягкий творог «Простоквашино» — 120 гр;
  • овсяные отруби – 20 гр

Добавьте все ингредиенты в блендер и тщательно взбейте на высокой скорости.

Получается очень вкусно. Если вы будете использовать спелый банан, то даже без добавления меда или сахара получается и вкусно, и сладко. Калорийность такого домашнего коктейля на порцию – 277 ккал, белка – 22,2 гр, жира – 2,3 гр, углеводов – 43 гр.

Отруби уравновесят простые углеводы банана, что не приведет к резкому скачку уровня сахара в крови, белок даст сытость примерно на 2 часа.

Этот домашний белковый коктейль отлично подходит для завтрака или перекуса в первой половине дня.

Посмотрите видео версию рецепта.

P.S. Если Вы пробовали снижать вес с помощью белковых коктейлей, расскажите о ваших результатах в комментариях. Мне будет очень интересно узнать ваше мнение. Высказывайте ваши идеи и предложения для новых обзоров.

ГОТОВЫ НАЧАТЬ СНИЖАТЬ ВЕС БЫСТРО И БЕЗОПАСНО?

Тогда сделайте следующий важный шаг — определите подходящую вам калорийность питания, которая позволит снижать вес быстро и без вреда для здоровья. Щелкните по кнопке ниже, чтобы получить бесплатную консультацию специалиста по питанию.

22 Апр 2015 Виталий Омельченко Метки: честный отзыв

источник

Перед началом тренировок девушкам и мужчинам будет полезно узнать, как пить протеин для похудения, какой подойдет лучше – сывороточный, изолят или соевый. Важной станет информация о разновидности белка, правильный его прием и количество. Употребление протеиновых коктейлей возместит организму потерянную энергию на занятии или тренировке и позволит расходовать жировые запасы для похудения.

Под термином протеин понимается белок. В спортивной версии – это специальные порошковые смеси, принимаемые спортсменами для полноценного поступления белка в организм. Для активно занимающихся фитнесом его требуется больше – более затратные по энергии по сравнению с жирами и углеводами аминокислоты усваиваются дольше. Употребляют белковый порошок и в целях снижения веса. Для этого стоит узнать, как пить протеин для похудения.

Существует ошибочное мнение, что от белкового порошка только поправляются и тем, кто борется с лишним весом, его нельзя включать в рацион. Так можно ли пить протеины для похудения? Да, ведь они обладают следующими функциями:

  1. Повышают иммунитет, нормализуют синтез белков в соединительном слое дермы, восстанавливают упругость, уровень увлажненности и тонус кожи. Добавки защищают от раннего старения, нарушений менструаций при низкокалорийном питании.
  2. Защищают от потери мышечной массы, ускоряют процесс работы жиросжигателей, дольше сохраняют сытость.
  3. Помогают использовать организму жировые запасы для компенсации возросших энергозатрат.
  4. Поддерживают гомеостаз, понижают скорость синтеза жиров, увеличивают процесс усвоения углеводов для предотвращения скачков инсулина и понижения чувства голода.

Для понимания проблемы, какой протеин лучше для похудения, следует разобраться в подтипах. Существуют основные типы:

  • яичный – натуральный, дорого стоит, в нем отсутствует холестерин;
  • сывороточный – содержит 60% аминокислот, быстро усваивается мышцами;
  • сывороточный изолят – содержит 90% аминокислот, хорошо очищен;
  • сывороточный гидролизат – 95-98% аминокислот, стоит дорого, отличается горькой вкусовой составляющей;
  • казеиновый – с медленной активностью, 60% аминокислот;
  • соевый – подходит вегетарианцам, аллергикам, низкокалорийный, дешево стоит, 50% аминокислот;
  • комплексный – включает все виды, даже пшеничный, стоит дорого, популярная марка Proteine Whey.

Для начинающих разработана система правил по приему лучшего из представленных выше видов:

  • лучше выбрать те, которые усваиваются быстрее;
  • для похудения подходит яичный или сывороточный, но не соевый;
  • для похудения хорошо использовать комплексный активный порошок Спортвик.

Одним из самых дешевых видов протеина считается соевый белок для похудения, который не является самым питательным. К положительным качествам специалисты относят низкую калорийность, дешевое сырье – сою, а к отрицательным – низкое количество незаменимых аминокислот в составе. Порошок всего наполовину содержит чистый белок, поэтому употреблять только препарат для похудения будет недостаточно.

Самым популярным считается сывороточный протеин при похудении. Стоит недорого, основой служит молочная сыворотка, богатая незаменимыми аминокислотами. Минусом порошка называют низкое содержание чистого белка – 60%. Чтобы увеличить количество аминокислот, сывороточный дополнительно очищают. Получают изолят, содержащий 90% белка и гидролизат. Последний представляет собой чистый 100%-й белок, стоит дорого, применяется профессиональными спортсменами, отличается горьковатым вкусом.

Немного дороже сывороточного стоит казеиновый протеин для похудения, который изготовлен из творожного белка. От всех других видов казеин отличается медленной скоростью усвоения, поэтому пьется на ночь для защиты мускульных клеток от отсутствия питательных веществ в этот период. Чистого белка в казеиновом типе содержится до 60%. Для выраженного результата похудения этого мало, поэтому он сочетается с другими типами.

Тренеры и профессиональные спортсмены советуют правильно пить протеин, смешивая его с любой жидкостью разной концентрации. Важно, чтобы это не был кипяток, потому что белок денатурирует, сворачивается и теряет полезные свойства. Как употреблять протеин для похудения: разделить дневную дозу, высчитываемую индивидуально, на два приема. Если есть силовая тренировка, можно выпить концентрированную смесь перед и после занятий. Если день свободный от фитнеса, протеиновый коктейль пьют перед обедом и ужином, чтобы сжигать жир.

Грамотнее всего и лучше принимать протеин с утра за пару часов до тренировки и спустя час после нее. Для поддержания мышц пейте белок в перерывах между приемами пищи, а если хотите похудеть – заменяйте им обед или ужин. Каждая порция коктейля считается полноценным приемом пищи, поэтому дополнять ее ничем не нужно. Для максимального действия белка пересмотрите питание: кушайте больше бобовых, каш, растительных масел, рыбы, мяса.

Нет ограничений того, сколько раз в день пить протеин, но советуют лишь не употреблять суточную норму за один раз. Белок просто не усвоится, организм потеряет энергию, тренировки будут проходить не так качественно. Оптимально разделить прием на два раза, но если объем все равно большой, то можно выпить напиток за 3-5 приемов. Употребляется он без сопровождения дополнительной пищи.

Важной информацией для новичков станет, сколько протеина пить в день. Суточной нормой для человека без ограничений по здоровью считается 2 г белка на килограмм веса. Если вы питаетесь высокобелковой пищей, то добавки нужно в два раза меньше. Если рацион безбелковый или с низким содержанием, употребляйте порошок по 1,5 г на килограмм. Примерная порция коктейля составит 30 г порошка, разведенного в воде или молоке.

Интересующимся, допускается ли пить протеин без тренировок, нужно посоветовать рассчитать норму белка. Если суточная доза поступающих аминокислот с пищей в норме, в протеиновом коктейле нет необходимости. Дополнительный прием может быть даже вредным. При отсутствии в рационе белка, включите прием коктейлей, который поможет сбалансировать энергозатраты организма.

Специалисты рекомендуют пить протеин после тренировки быстрого типа. Он помогает быстро восстановиться мышцам, избежать микротравм. Чуть позже рекомендовано принять казеин или другой медленный белок, который обеспечит мышцы аминокислотами на длительное время. Дополнение поможет качественно восстановить мускулы и избежать боли из-за образования молочной кислоты.

Чтобы достигнуть быстрого эффекта в потере лишних килограммов без вреда для мышц, рекомендовано принимать протеин на ночь для похудения. Если для утреннего и дневного приема лучше использовать сывороточный вид, то в ночное время замените его казеиновым или соевым. Они считаются медленными видами, долго усваиваются, позволяя мышцам не ослабнуть от недостатка питания за ночь.

Для похудения важно принимать протеин вместо еды, заменяя коктейлями один или два основных приема пищи. Это может быть завтрак и ужин, обед и ужин, завтрак и обед. Сохраняя при этом суточную калорийность, можно добиться существенной потери лишних килограммов при условии физической нагрузки. Полезно пить протеиновые коктейли и в качестве перекусов, выбор за спортсменами.

Очень важным считается протеин для женщин. Его основой является белок, который строит мышцы, волосы, кости, кожи и нервные окончания. Современные порошки для поддержания белкового баланса организма не содержат посторонних примесей, помогают похудеть при интенсивной нагрузке, ускорить мышечный рост и снизить травматичность. Употребление протеиновых коктейлей быстрее восстанавливает мышцы после тренировки, улучшает здоровье женщин и их внешний вид.

Для эффективного похудения рекомендовано соблюдать правила приема протеинового порошка и выполнения занятия:

  • сбалансируйте питание, откажитесь от вредных продуктов, снизьте количество потребляемого жира до 20%, а белка – увеличьте;
  • подсчитывая суточный диетический калораж, учитывайте протеиновую калорийность;
  • выберите хороший режим тренировок и грамотные упражнения, занимайтесь первое время с тренером;
  • исключите алкоголь, сигареты и стресс из образа жизни, обеспечьте качество сна;
  • сдайте анализ на определение уровня женских половых гормонов.

Как пить протеин для похудения мужчинам, полезно узнать всем, но стоит помнить, что только прием белка не поможет справиться с накопленными килограммами и запасами жира. Главной спортивной функцией белковых веществ считается транспортировка аминокислот к мышцам для восстановления и сохранения их объема при жиросжигании. Опасностью неправильного приема или неверно рассчитанного количества белков становится «сгорание» мышц и разрушение их изнутри.

Чем больше аминокислот попадает в мужской организм, тем быстрее тело синтезирует новые мышечные клетки, заменяющие израсходованные. Белок влияет на похудение и одновременно сохраняет максимальный мышечный объем. Принимать его рекомендовано в комплексном подходе с регулярными физическими нагрузками и правильной диетой. Иначе набор веса будет только расти.

Мужчинам рекомендуют принимать протеиновые коктейли между приемами пищи или заменять ими ужин. Выпивать смесь нужно спустя час после тренировки для быстрого усвоения белка, обеспечения организма строительным материалом для восстановления массы и скорейшей ее регенерации. Тренеры советуют выбрать добавки с максимальным количеством белка (от 80%).

На ночь лучше пить медленные протеиновые коктейли, способствующие питанию мышц. Противопоказаниями для приема служат заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Побочные эффекты маловероятны, первое время может проявиться вздутие и повышенное газообразование.

Читайте также:  Потеря силы при сгонке веса

источник

Употребление протеиновых коктейлей для похудения – отличное решение для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не готов соблюдать строгие диеты и каким-то образом ограничивать себя в режиме питания. При употреблении такого напитка организм получает необходимое количество протеина. На усвоение белка организм затрачивает на треть больше энергии, чем на переваривание углеводов и жиров. Белковые коктейли для похудения достаточно сытны. Похудение на коктейлях можно начинать прямо с утра. Ведь для приготовления этих напитков не требуется каких-либо особых приспособлений и ингредиентов. А множество рецептов помогут сделать каждую порцию коктейля совершенно по-новому.

Белковый коктейль для похудения полезно включать в рацион для укрощения аппетита. Ведь белки человеческий организм переваривает намного дольше углеводов. Один стакан этого напитка не дает много калорий, зато отлично притупляет чувство голода.

При диетическом питании в организме человека уменьшается количество жировых клеток и мышечная масса тела. При увеличенном потреблении белков в организме запускается так называемая антикатаболическая реакция, при которой, параллельно с потерей жира, восполняется мышечная масса. А при отсутствии жиров и углеводов на переваривание белков пищеварительный тракт затрачивает на 30% больше энергии.

Протеиновый коктейль для похудения желательно пить утром вместо завтрака, с фруктами или кусочком хлеба. Таким образом, организм получит необходимое количество белка и восполнит количество калорий, потерянных за ночь.

При регулярном употреблении этого напитка организм тратит больше энергии, чем он получил. В небольшом кусочке хлеба есть необходимое количество углеводов. Углеводы помогают питательным веществам напитка лучше усвоиться в организме. Лучше использовать хлеб из цельного зерна, ведь в нем много клетчатки и пищевых волокон.

Из фруктов в составе напитка организм получит все необходимые минералы и витамины. Фрукты содержат сахар и фруктозу. Они снабдят организм дополнительной энергией и не превратятся при этом в жировые клетки.

В протеиновый коктейль для похудения также можно добавлять измельченные зерна грецкого ореха. Орехи помогут регулировать концентрацию холестерина в крови. Они дают нашему организму здоровые жиры, а также активно питают все клетки мозга.

Пить протеиновый напиток желательно сразу после приготовления. Но если коктейля получилось много, то остаток можно поместить в стеклянную емкость, закрыть плотно крышкой и отправить в холодильник.

При похудении очень важно знать, сколько калорий в коктейле. Калорийность у этих напитков низкая (не более 200 ккал на порцию в 250 г). Но в них содержится достаточное количество питательных веществ. В одном стакане белкового напитка может содержаться столько железа и белка, сколько и в стейке из говядины. При этом калорийность протеинового коктейля будет минимальная.

В состав любого протеинового коктейля для похудения входят водорастворимые белки, полученные из яичных белков, молочной сыворотки либо продуктов растительного происхождения (к примеру, сои).

Спортсмены пьют специализированные белковые напитки. Они содержат минеральные добавки и поливитаминные комплексы. При употреблении таких коктейлей компенсируется утрата солей, выходящих вместе с потом.

Учитывая то, сколько калорий в коктейле, для повышения калорийности в напиток иногда добавляют углеводы (фруктозу или сахарозу) или жиры. Такие напитки называют энергетическими.

Сывороточный протеиновый коктейль для похудения на 100% усваивается организмом и очень редко вызывает аллергию. Белок сыворотки поможет восстановить силы после тренировки. У молочного коктейля более приятный вкус, однако, некоторые люди не переносят молочный сахар. Яичный напиток хорошо усваивается и обладает высокой биологической ценностью. Однако такой коктейль считается аллергенным.

В растительном коктейле нет многих ценных аминокислот. Такой напиток менее популярен из-за того, что белок растительного происхождения организм человека усваивает хуже. Растительный белковый коктейль в основном употребляют вегетарианцы.

Производители добавляют в коктейли компоненты, которые снижают аппетит (пиколинат хрома) и ускоряют расход жировой ткани (Л-карнитин). Наибольшей популярностью пользуются коктейли Турбослим, Доктор Слим, Кембриджское питание. В ста граммах таких коктейлей содержится не более 50 ккал (5-6 граммов сложных углеводов и белков и не более одного грамма полезных жиров).

В белковом коктейле для похудения «Доктор Слим» хорошее соотношение углеводов и белков (примерно 1:1). Благодаря такому сочетанию белок усваивается лучше, быстрее утоляется голод. К тому же этот напиток богат кальцием. Можно выбрать клубничный, шоколадный или ванильный вкус.

В коктейле «Турбослим» содержится много полезной клетчатки, а также пиколината хрома, подавляющего тягу к сладкому.

Коктейли будет проще готовить в домашних условиях, если купить в аптеке или магазине белковый изолят – чистый концентрат, который на 97% состоит из протеина.

Итак, для приготовления освежающего лимонного протеинового коктейля для похудения надо взять свежеотжатый сок одного лимона, две столовые ложки готового порошка, половину стакана воды и лед по желанию. Все ингредиенты надо смешать в блендере, после чего можно с удовольствием выпить готовый напиток.

Для приготовления бодрящего кофейно-белкового напитка надо взять стакан воды, две столовые ложки порошка, одну чайную ложку растворимого кофе или какао и чайную ложку взбитых сливок. Все ингредиенты взбиваем в блендере, при желании добавляем лед. Напиток будет еще вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов или пару кусочков банана.

Для приготовления творожного протеинового коктейля для похудения надо смешать 200 граммов обезжиренного творога, 200 граммов молока, две столовые ложки овсяных хлопьев, немного корицы и фруктов. Все ингредиенты перемешать в блендере.

Для шоколадно-клубничного коктейля понадобится стакан обезжиренного молока, две столовые ложки готового белкового порошка, одна столовая ложка какао и пять-шесть ягод клубники. Сначала надо взбить клубнику, добавить какао и протеиновый порошок, а затем молоко.

Протеиновый коктейль нельзя употреблять в большом количестве. Диетологи рекомендуют ежедневно пить не более стакана напитка.

При употреблении белка в большом количестве в почках постепенно накапливается кальций, а это может привести к появлению различных заболеваний почек и к образованию камней.

При аллергии на лактозу протеиновый коктейль для похудения может вызвать вздутие живота, спазмы и расстройство желудка.

При частом употреблении протеиновых напитков затрудняется процесс утилизации в организме, при этом сильно перегружается печень.

источник

Лишний вес — распространенная проблема среди современного населения. Неправильное питание и пассивный образ жизни приводят к накапливанию жиров, что влечет за собой не только некрасивый внешний вид, но и серьезные заболевания. Протеиновый коктейль для похудения – это отличное решение для всех худеющих, которым нужно срочно убрать лишний вес и подкорректировать формы.

Протеиновый коктейль – это смесь полезных компонентов и веществ, которые насыщают организм белком, утоляя желание к частому употреблению пищи. Чаще всего протеиновые коктейли используются в спорте, но для похудения они тоже имеют большое значение. Белок, присутствующий в смеси напитка, улучшает обменные процессы, борется с отложением жиров, способствует похудению. Имея достаточное количество белков в своем организме, он не нуждается в повышенных порциях жиров, которые и накапливают лишний вес и холестерин.

Увеличивая количество потребляемого белка, в организме человека активизируется антикатаболическая реакция, которая разрушает жировые отложения, восполняя их мышечной массой. Если в пище отсутствует чрезмерное количество жиров и углеводов, пищеварительный тракт затрачивает на 30% больше энергии, чтобы переварить белок. В результате этого и происходит похудение на основе протеинового коктейля.

Белковые коктейли для похудения имеют преимущества, за счет которых и наблюдается такая популярность и востребованность. Положительные стороны следующие:

  • Избавление от «мертвого груза». Сидя на строжайшей диете с серьезными ограничениями в питании, человек теряет не только чрезмерный жир, но еще и мышечную массу. Приведя показатели своего веса в норму, внешний вид кожи радовать не будет. Принимая протеиновые коктейли, сжигаются только жиры, мышцы подтягиваются, создавая красивый и рельефный вид;
  • Снижение чувства голода. Белки для худеющего организма играют большую роль, нежели жиры и углеводы. Белковые коктейли считаются низкокалорийными, но в них содержится достаточное количество полезных компонентов, чтобы полностью насытить организм, не подвергая его опасности при удалении жировой массы;
  • Улучшение метаболизма. Белок требует от организма более серьезных затрат на его переваривание, в результате чего и происходит процесс активного жиросжигания. Активизируются процессы метаболизма, уходят жировые отложения, человек худеет.

Большим преимуществом еще отмечается то, что протеиновый коктейль не сложно приготовить и в домашних условиях.

Чтобы добиться желаемого результата, нужно знать, как принимать спортивные коктейли для похудения, чтобы они были направлены именно на уничтожение жировых отложений. Лучшим временем для приема является промежуток между основными приемами пищи, а именно, между завтраков и обедом, и обедом и ужином.

Такой препарат для похудения состоит из множества полезных компонентов, поэтому он не только снизит аппетит, но еще и насытит организм дополнительными свойствами.

Чтобы снизить вес и обрести красивые формы, рекомендуется использовать следующие три вида протеина:

  • Соевый – это самый дешевый вариант протеина, который используется для похудения. Он характеризуется низкой калорийностью, но не обладает достаточным количеством полезных компонентов, и имеет небольшое количество белка;
  • Сывороточный – считается самым популярным видом, в нем содержится много аминокислот и других полезных веществ, которые быстро усваиваются организмом. Цена отличается от других вариантов, но для поставленной цели придется не только приложить максимум усилий, но еще и быть готовым потратить определенную сумму денег;
  • Казеиновый – характеризуется длительным усваиванием белка, его рекомендуется принимать на ночь. За счет этого он будет разрушать жировые отложения и сможет препятствовать разрушению мышечной массы в ночное время из-за отсутствия белка.

Чтобы сделать правильный выбор в пользу хорошего протеина, рекомендуется обратить внимание на гидролизат. Если нет финансовой возможности, на замену придет изолят. Также стоит знать следующие правила во время выбора:

  • Сывороточный протеин намного быстрее снижает жировые отложения, нежели белок в виде мяса;
  • Стоит отдавать предпочтение быстрому протеину, потому что медленный протеин не будет способствовать желаемому уничтожению жира;
  • Если сравнивать соевый и сывороточный протеин, отдать предпочтение нужно второму варианту. Он эффективней и действует относительно быстрее.

Если покупка протеина для коктейлей производится впервые, лучше обратиться за помощью к консультанту магазина спортивного питания. Он подскажет, какой белковый коктейль лучше для похудения. Важно обращать внимание и на вкусовые особенности средства, потому что они играют далеко не последнюю роль в психоэмоциональном состоянии худеющего.

Чтобы ускорить процесс похудения и сделать его более эффективным, нужно включить в свой рацион протеиновые коктейли. Существует рейтинг самых лучших видов, которые помогут сделать правильный выбор:

  • Whey Gold Standard Optimum 100%;
  • Gaspari MyoFusion Probiotic;
  • Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein.

При выборе протеина для коктейля стоит обращать внимание не только на рейтинг и цену, но еще и на вкусовые особенности. Сегодня каждый вариант протеина имеет свои вкусовые отличия.

Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения приготовить не сложно, главное знать некоторые секреты и особенности. Протеин готовится как из специального порошка, так и из натуральных продуктов. Его приготовление занимает до 10 минут.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения:

Для приготовления вкусного и полезного коктейля понадобится: 3 банана, 500 мл ряженки, корица, 4 перепелиных яйца, 4 ст. л. меда. Все ингредиенты необходимо перемешать в блендере до однородности.

Берем 3 ч. л. сухого протеина, одно яйцо и 100 г мороженного. Смешиваем все до однородной консистенции в блендере. Напиток принимается за 60-90 минут до тренировки или через 30 минут после нее. Наблюдается быстрое снижение жировых отложений.

Чтобы не навредить своему организму и не вызвать обратный эффект от протеиновых коктейлей, стоит обязательно предварительно ознакомиться с возможными побочными эффектами и противопоказаниями. Несмотря на то, что протеин – это чистый белок, чрезмерное его употребление приводит к серьезным последствиям в работе пищеварительной системы.

  • Заболевания почек;
  • Инфекционные заболевания;
  • Заболевания почек;
  • Хроническая почечная недостаточность.

Если имеются подобные заболевания, протеиновые коктейли стоит убрать из своего рациона. В противном случае они могут вызывать ряд побочных эффектов и нанести вред организм. Последствия следующие:

  • Нарушения сердечного ритма;
  • Отказ почек;
  • Судорожные припадки;
  • Зависимость.

Подходить к приему протеиновых коктейлей стоит осторожно и осознанно, продумать все возможные последствия и ухудшения со здоровьем. Если соблюдать все правила и дозировки употребления, результат не заставит долго ждать.

Протеиновые коктейли для похудения имеют много отзывов, и преимущественно все они положительные. Правильный прием напитка и соблюдение всех рекомендаций действительно дает хорошие результаты в снижении массы тела.

Принимаю протеиновые коктейли уже 2 месяца, результат радует. Я занимаюсь в спортзале уже полтора года, но заметных сдвигов в весе не видела. У меня немного лишнего веса, но 2-3 кг я бы убрала. Напиток помог мне в этом, к тому же, он очень вкусный. Делаю в домашних условиях, добавляю для вкуса немного клубники или банана. Попробуйте, будете приятно удивлены.

Тренер посоветовал пить протеиновый коктейль, как источник белка и провокатор уничтожения жира. Я попробовала и теперь не могу остановиться. Девочки, это действительно вкусно, а эффект просто супер. За месяц я похудела на 2 кг, с учетом того, что мой вес практически в норме. Одним спортом я не была довольная собой, коктейли сделали свое дело.

Пью протеиновые коктейли в дни тренировок, мышечная масса сохраняется, жирок уходит. Сам не понимаю, как решился на такой прием, всегда считал это химией. Результат просто бомба. Советую теперь своим друзьям.

Часто поступают вопросы касательно того, можно ли пить протеиновые коктейли и способствуют ли они похудению. Я всегда придерживаюсь мнения, что белок – основной источник расщепления жиров. Если пациент одержим желанием принимать протеиновый коктейль, я рекомендую делать его только в домашних условиях, используя натуральные продукты. Покупные протеиновые порошки часто содержат вредные компоненты, являются подделками. Оригиналы стоят дорого и их не всегда можно найти.

Николай Петрович, врач-диетолог

Почему-то все девушки думают, что можно похудеть на протеиновых коктейлях. Большое количество белка тоже вредно для организма, поэтому я не рекомендую ежедневно использовать даже натуральные коктейли. Если речь идет о том, чтобы немного просушить жировую прослойку и сделать рельеф, я допускаю прием протеиновых коктейлей перед тренировкой и после нее, чтобы сохранить мышечную массу и в период катаболизма не растерять ее. Я больше склоняюсь к тому, что это плацебо и расход жира идет во время физической нагрузки.

источник